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食物中毒主题班会教案

时间:2024-09-05 21:59:29
食物中毒主题班会教案

食物中毒主题班会教案

在日复一日的学习中,大家都知道主题班会吧?主题班会是围绕一定主题而举行的班级成员会议。一个好的主题班会是什么样的呢?下面是小编收集整理的食物中毒主题班会教案,希望对大家有所帮助。

食物中毒主题班会教案1

教学目的:

1、让学生了解食品卫生安全知识。

2、认识食物中毒特征,提高自我救护意识预防发生食物中毒。

教学过程:

一、导入

1、陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)

2、让学生说一说怎样区分问题食品,预防食品中毒。

二、重点讲述

(一)食物中毒的预防。

预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

b不吃生、冷、不清洁食物

c不吃变质剩饭菜

d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食

e不要长期吃辛辣食品

f不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水,建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天

j谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志(QS):为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自20xx年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。20xx年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;20xx年下半年,对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品,实施了市场准入制度。

总结

要牢固树立"安全第一,预防为主"的思想,因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意,如果忽略了这项,其后果不堪设想。

食物中毒主题班会教案2

教学目标:

1、使学生明白什么是食物中毒,了解食物中毒的危害。

2、了解食物中毒的种类和特征。

3、懂得如何预防食物中毒。教学重点和难点:

食物中毒的种类和特征,懂得预防食物中毒

教学过程:

一、导入

教师提问:我们生存在自然界中都需要什么生答,对我们离不开空气、水、阳光----食物,尤其是食物和我们的健康有着密切的关系,今天我们就来谈谈和食物安全有关的话题。

二、新授

提问:关于食物中毒你们想了解些什么生自由回答,我们就从症状、原因、预防等方面进行研究。

生小组交流、汇报(根据自己研究的内容)

(一)研究食物中毒的特征食物中毒的人有哪些症状

生1:上吐下泻。

生2:肚子痛。

师:同学们说的真好!其实食物中毒者都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、无力等症状,但根据吃进有毒食物的多少以及中毒者的体质强弱,症状的轻重会有所不同。

师:食物中毒的特征你还知道哪些师讲解,发病集中;与食物有关;无传染性;季节性明显。

(二)研究食物中毒的原因

师提问:同学们,你们知道哪些东西吃了会中毒

生1:误吃了发霉的食物会中毒。

生2:吃了河豚鱼会食物中毒。

生3:有毒的蘑菇等

师:同学们了解的还真多!观看食物中毒的视频

(三)研究食物中毒的种类

师生共同总结:其实,根据不同的中毒病因,食物中毒可以分为以下几类:

1、化学性食物中毒;(如:吃刚打过农药的.蔬菜,瓜果中毒等。)

2、动物性食物中毒;(如:河豚鱼中毒、鱼胆中毒等。)

3、植物性食物中毒;(如:误食有毒蘑菇中毒等。)

4、真菌毒素中毒;(如:真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物,人食用这种毒性物质发生的中毒。)

5、细菌性食物中毒;(如:人们食用被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。)

(四)如何预防食物中毒

师:看来食物中毒危害还是很大的!那我们该怎样防止食物中毒呢哪组同学知道

生1:饭前、便后要洗手!

生2:不买过了保质期或者“三无”的食品,烧菜时要烧熟、煮透。生3:不吃地摊上的油炸食品。

三、拓展延伸

看资料,谈感受。

师:大家讲的都很好,为了大家的身体健康,要严防食物中毒。

食物中毒主题班会教案3

主题名称:防食物中毒主题班会

活动目的:

1、学生明白食用了有毒或变质的食物,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,往往伴随着头晕、发烧。吐泻严重者,还可能出现脱水、酸中毒,甚至昏迷、休克等。

2、知道怎样预防。

活动重点、难点:

1、教育学生认识什么是食物中毒,谨防食物中毒。

2、使学生了解食物中毒的危害,同时让他们了解如何防止食物中毒。

活动时间:20xx年4月10日下午第2节

活动地点:七(1)班教室

活动过程:

一、故事导入黄:今天我们谈论的话题是“预防食物中毒”。先请大家聆听一个故事《“瘦肉精”害人精 上海毒倒三百人》。20xx年9月,上海市发生“瘦肉精”中毒事件,先后有300多人次到医院或医务室就诊,其中有180余人是在单位食堂就餐时吃过猪肉引起中毒的。食用添加“瘦肉精”的动物内脏和肉,会引发中毒,其临床表现为心跳过速,面颈、四肢肌肉颤抖,头晕、头疼、恶心、呕吐等。患有高血压的病人,可能会加重病情而导致意外。

二、学会预防 食物中毒如此可怕,那我们要了解一下怎样预防。

(1)慎购买。从正规渠道购买新鲜和安全的食品,不要购买和食用来源不明的食品。(2)小心吃。陌生植物不乱吃,变味(异)食物不要吃,生的食品煮熟吃,水果蔬菜洗净吃。陌生植物是指一些生长在野外的磨菇、鲜黄花或其他不认识的植物;此外,发芽的土豆、发霉的花生、长黑斑的红薯、霉变的淀粉以及末炒熟的扁豆等,都不能吃。春季宜于磨菇等菌类的生长,在我国农村山区,尤其应当心磨菇中毒事件的发生。 (3)分开放。生食、熟食要分开存放;用于处理生食、熟食的刀具、案板也要分开,避免污染。

(4)加热透。储存的熟食在食用前必须再次彻底加热;腌腊罐头食品,食用前应煮沸6分钟~10分钟。

(5)不过期。不要食用超过保持期的食品。

(6)勤清洗。保持厨具和厨房的清洁,抹布经常煮熟消毒,加工制作食品前和间歇后应将手洗净。

(7)避鼠虫。妥善保管食物,避免与鼠类、昆虫和猫、狗等动物接触。

(8)严保管。剩余食品要妥善保存,存放农药、鼠药和其他化学物品的瓶子或包装物应有明显标志,而且应放在儿童不易接触的地方。不要用饮料瓶、油瓶等储存化学物品,以免误食。

万一发生了,怎样应急呢?

三、食物中毒怎样应急:

使食物吐出来,并赶快去医院。

四、总结:

让我们远离食物中毒,学会保护自己,保护家人,让我们健康快乐地成长。

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